プライベート日記

2017年6月 8日 (木)

梅しごと

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今日の定休日は、朝から梅仕事。
予約していた青梅が昨日届きました〜happy01

小さい頃はずっと祖母手作りの梅干しで、お腹の調子が悪くなると、お湯に梅干しを入れて飲んでいました。
祖母が梅干し作りを辞めてからは、母が受け継いできました。

祖母の時と同じように「食べたいけれど、作るのが大変になってきたんよ」と、母も言うようになってきました。

そっか、そろそろ私が受け継がなきゃね...
ということで、今年初めて作ってみることに。

まずは青梅で梅シロップ作り。
ホントは梅酒を作りたいけど、梅酒の梅1個食べただけで真っ赤な酔っぱらいになっちゃうので、シロップでね。

うまく出来たら実家へおすそ分けするよ~と伝えてあります。

やさしい梅の香りに包まれた朝。
1つ1つの手間と季節感を楽しみたいと思います。
これも、五感をしっかり使う上で大切なこと。

今日は、梅のヘタを取って冷凍までの作業です。
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2017年5月21日 (日)

ラディッシュの甘酢漬け

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サロン前の畑で大切に育てておられる、無農薬のお野菜たち。
雨の日以外、毎日お手入れに来ておられます。

ラディッシュと可愛いミニチンゲン菜をいただきました。

チンゲン菜は、スーパーで買ったら、茎の部分がもっと白いよね。
チンゲン菜は、緑色のと白いのがあるそうです。
豚肉や他のお野菜を入れて、八宝菜風に炒めてみました。
  
  

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ラディッシュは薄切りにして空き瓶に入れ、酢、ポン酢、砂糖、塩を入れて蓋をし、10秒~15秒シェイク。
  
  

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振っただけで、こんなにキレイなピンク色に♪
  
  

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浅漬けでも、すぐに食べられます。
一晩置くと、更にピンクに染まり、味も馴染んで美味しいです♡
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2017年5月 4日 (木)

新鮮さを存分に味わう♪

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今日は、主人がキス釣りに行ってきました。
シロギスです。

大漁だったので、ご近所さんにもお裾分けして、我が家では天ぷらとお寿司を作りました。
冬の時季以外は、主人がいろんな種類の魚を釣ってきてくれるので、新鮮な魚を食べることができます。

ところが冬には、スーパーなどで買った魚ばかりが続くと、妙に生臭さが気になるようになって、2人とも魚を食べたいと思わなくなってしまいます。
でも、肉ばかりではダメだから魚も食べない訳にはいかないので、仕方なく買って食べることに。

今年も秋まで楽しみです。
  
  

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主人は、自分で釣ってきた魚で作る一番好きな料理が、このキスの押し寿司なんだと。
毎年キスを釣ってくると作っています。

主人が捌いて、私がお寿司を作ります。
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2017年5月 2日 (火)

横須賀散歩

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2017年3月28日 (火)

マイコであの方と再会

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先日の定休日は、新潟にある舞子スノーリゾートへ行ってきました。
今シーズン2回目のスキーです。

3月後半ともなるとベチャ雪で、そろそろシーズンも終わりだな、と感じさせてくれます。

午前中は曇っていましたが、昼からは晴れて、気持ちよく滑れました♪
  
  

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石窯で焼いたピザが美味しかった!happy02
  
  

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このスキー場では、名前が「舞子」もしくは漢字が違っていても「マイコさん」という名前なら、1dayパスの舞子割というのがあるそうです。
  
  

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先週、我が家に来てくれた方と偶然の再会wink
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2017年3月26日 (日)

アレ?どこかで見た人!?

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2017年3月21日 (火)

あなたダレ?

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2017年3月18日 (土)

お願いして作っていただきました♪

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ポンタさんにお願いして、手提げバッグとがま口ペンケースを作っていただきました。

「好きな生地を選んでください」とのことだったので、ネットで探して選びました。
ドット・ストライプ・チェックなど、さまざまな模様の満月と三日月moon3
  
  
お願いしたらいつも快く引き受けてくださるんです。
とても丁寧に作ってくださり、そして何より、ポンタさんの温かさも加わっていますhappy01
  
  

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「Creema(クリーマ)やminne(ミンネ)に出品されたらいいのにhappy01
と、私は何度かポンタさんに言っています。

欲しい!っていう人が絶対いる!と思うんだけどな。
  
  
※Creema(クリーマ)、minne(ミンネ)は、ハンドメイド・手作り作品が販売・購入できる通販サイトです。
  
  

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同じ柄ですが、手提げバッグは、濡れても大丈夫なラミネート仕様の生地です。
北欧風で気に入ってます。
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2017年3月16日 (木)

チューリップの水栽培

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ヒヤシンスとムスカリは毎年育てていますが、今年初めてチューリップの水栽培にチャレンジしてみました。

アントワネットという枝咲きの品種。
同じものを庭にも植えていて、先週くらいから芽が出てきました。

これは今から1カ月半ぐらい前の写真です。
枝咲きなので、芽もいくつか出てきています。

しばらくは元気にスクスク育ってくれていたのですが、ある日突然「もう~無理―――!!sweat01sweat01sweat01」というエネルギーを発してきました。
やはり枝咲きだけあって、かなりのエネルギーを消費するのか、球根の栄養と水だけでは苦しそうcoldsweats01
土に移動させてあげました。

後日調べてみたら、液肥を入れてあげた方が良かったみたいです。

チューリップが大好きなので、今年の庭も楽しみです。
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2017年2月28日 (火)

白馬へ♪

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お休みをいただいて、白馬へスキーに行ってきました。
  
  

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宿泊は、一昨年も利用した、主人の会社の保養施設のホテル。
白馬の別荘地の中にあります。
(↑スキーのお師匠さんですhappy01
  
  

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白馬では、日本人が使わなくなったペンションやホテルを買い上げて運営している外国人が多いらしいです。
  
  

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一昨年と今回の明らかな違いは、ホテルのお客さんもそうでしたが、ゲレンデのレストハウスも、日本人より白人スタッフの方が多かったり、滑っていても、日本語は半分くらいしか聴こえてこないこと。

ここは海外か?と勘違いしてしまうほどでした。
日本中どこへ行っても、今は外国人がいっぱいですね。
  
  

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暑いくらいのいいお天気でした。
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